¡Hola a todos! Hace muchísimo tiempo que no escribo nada... pero todo tiene su explicación. Estoy de Erasmus en Bruselas :):) Es por eso que no he parado ni un momento. Siempre se me ocurrían cosas que poner pero me ha podido la pereza :(. Pero quiero presentaros aquí algunas de las comidas que he probado...
Aquí tenéis un muestrario:
París
Les Crêpes, tan bien conocidas por todos. Pero esta es especial porque se trata de crepes saladas. Esta que tomamos en París es con queso, champiñones y jamón de York. Buenísimo.
Croque. Consiste en pan de sandwish con queso de cabra y queso para derretir, además esta tiene aceitunas negras. Lo compramos en una pastelería y nos lo tomamos en las escaleras del Sacre Coeur :)
Quiche, que al igual que la croque, la compramos en la pastelería para tomárnosla viendo el Sacre Coeur. Esta es de espinacas con queso, además tiene hojaldre y piñones.
Macaron, conocidos también por todos. Estas pastitas de todos los sabores y colores se han vuelto la última moda en la gente famosa, y no por cualquier razón, si no porque están buenísimas :)
Bolonia:
Pizza. En esta Erasmus he conocido a muchísima gente de muchos países de Europa pero con la que mejor me llevo es con mi italiana favorita: Giulia. Es por eso que durante estos tres meses ella ha cocinado para nosotras. Uno de los resultados fue la pizza. Hizo de tres tipos diferentes, uno de ellos es este. tomate, ajo y olivas negras. Buenísima.
Y la otra, por supuesto, fue la pasta. Nos la hizo de dos tipos: una con tomate, mozzarela di buffalo y basilisco; y la otra con tomate, atún, cebolla y olivas negras. Todo esto acompañado con vino blanco de Bélgica.
Bélgica:
Gante,
Sopa de calabaza con queso, carne y picatostes. De casualidad nos encontramos este restaurante de comida rápida especializados en sopas. Típico en Gante. Al principio dudé mucho por aquello de que fuera de calabaza, pero puedo decir que es la mejor sopa que he probado en mi vida. Además por solo 4 euros :)
Louvain:
Como vais a poder comprobar ahora, Bélgica es el país de los dulces. Uno de ellos es la tartaleta de fresas. Nos paramos en un bar a merendar chocolate caliente y este delicioso postre.
Brujas:
Cupcakes. No las probé la verdad, pero se trata de pequeñas magdalenas de chocolate cubiertas de nata montada de fresa con una guinda para decorar. Buena pinta tiene ¿no?
Bruselas:
Gofres. Por supuesto, lo mejor de lo mejor, según mi humilde opinión. Son, junto con el chocolate, el dulce típico de Bruselas. Los hay de todos los sabores, tamaños y formas. El más famoso es el gofre de Lieja (el que vemos en la segunda imagen), pero también está el de Bruselas y, por qué no, salados. Los he probado todos :) Solo, con azúcar, con chocolate, con speculos, con fresas, con nutella... Pero mi favorito: con chocolate con leche. Increíbles todos.
Chocolate, por supuesto, no puede faltar. El mejor chocolate que he podido probar y de todas las maneras y sabores posibles. Una vez hasta vimos chocolate con aceitunas... Increíblemente buenos :) Lo puedes encontrar líquido, en forma de bombón, de Mannekenpis o de lo que tú quieras, pero todos tienen la misma características: son irrepetibles.
Patatas fritas, otra de las comidas típicas de Bélgica. Yo soy más de dulces, pero no se puede dejar pasar está delicia. Las hay también de todos los tamaños y con distintas salsas. ¿Mi favorita? Salsa Andaluza. Si algún día venís a esta ciudad, tenéis que probarlas a lado de Schumann Metro Station.
Por último os dejo mi propia cosecha que he aprendido hacer aquí :)
Pescado al horno con verduritas y huevo duro. Muy rico me ha salido. Para darles a las verduras un poco le añadí un poco de pimentón cuando ya estaban casi hechas.
Espero que os haya gustado mi repertorio culinario :)
